POLÉVKY

Slepičí vývar

Silný slepičí vývar s trhaným masem, zeleninou, bylinkami a nudlemi 0,33 l

75 Kč

Denní polévka

Polévka podle denního menu 0,33 l

75 Kč

JÍLDA K PIVU

Mix chips

Bramborové lupínky smíchané se zeleninovými a dip z pečeného česneku 210 g

120 Kč

Hermelín

Camembert naložený ve slunečnicovém oleji a čerstvý chléb 100 g

110 Kč

Grundle

Smažené grundle a citronový dip 200 g

110 Kč

TATARÁK A RILLETES

Tvargle

Míchaný tatarák z tvarůžků z Hané a česnekové topinky 150 g

185 Kč

Hovězí

Tatarák z hovězího masa (namíchaný) lanýžová majonéza a topinky 150 g

252 Kč

Kohoutí rilletes

Tažené vepřové a kohoutí maso ve víně, čerstvý chléb a brusinky 150 g

185 Kč

SPECIALITY

Kohout na víně

s máslovou bramborovou kaší, karamelizovanou cibulkou a zelinovými chipsy 300 g

410 Kč

Svíčková

Tradiční svíčková na smetaně slazená medem, variace domácích knedlíků, brusinky a šlehačka 150 g

238 Kč

Guláš

Bubenský z hovězího krku, domácí houskové knedlíky 150 g

sypaný cibulkou a čerstvým křenem

210 Kč

DEZERTY

Palačinka s pomerančovou omáčkou sypaná ořechy (2ks) 110 Kč

Rakvička se šlehačkou (2ks) 95 Kč

Zmrzlinový pohár s karamelem a griliášem 110 Kč

SALÁTY

Farmářský

Listové saláty, zastřené vejce, opečená slanina, fazolky, grenaille a dijonský dresink 400 g

195 Kč

Caesar

Grilované kuřecí prsíčko, sardelkový dip, krutony a římský salát 400 g

232 Kč

Řecký

Rajčata, papriky, olivy, okurky sýr, feta a červená cibule 400 g

210 Kč

STEAKY

Supreme

Kuřecí prsíčko s kůží a kostí na grilu, hříbková omáčka a šťouchané brambory 250 g

270 Kč

Vepřový tomahawk

Kotlet s velkou kostí pikantní salsa a grenaille s fazolkami 400 g

298 Kč

Flap

Vyzrálé irské maso (pupek), hranolky, pepřová omáčka 200 g

350 Kč

BEZ MASA

Kapustové karbanátky

s červenou čočkou, grilovaná zelenina, dip 200 g

210 Kč

Rizoto

Rizoto s hlívou ústřičnou, pohankou a zdobené červenou řepou 400 g

195 Kč

Kozí sýr

Grilovaný kozí sýr na trhaných salátech, pečená červená řepa a celozrnné tousty 100 g

dip z lesního ovoce, chia semínka a vlašské ořechy

241 Kč

HODNĚ MASA

Žebra

Pečená pikantní medová vepřová žebra, s rozpečeným chlebem a beraními rohy a hořčicí 600 g

278 Kč

Koleno

Bez kosti pomalu pečené v pivu, česneku a cibuli, čerstvý křen, hořčice, rozpečený chléb 600 g

260 Kč

Řízky

Variace vepřových a kuřecích řízků, šťouchané brambory listový salát 200 g

269 Kč

Omáčky: pepřová, hříbková, bbq, tatarská omáčka, majonéza, kečup 39 Kč

Přílohy můžete měnit zdarma nebo doobjednat 60 Kč